ब्रांड नाम: | XT |
मॉडल संख्या: | एक्सटी-पंजाब |
एमओक्यू: | 1 सेट |
कीमत: | बातचीत योग्य |
भुगतान की शर्तें: | एल/सी, टी/टी |
आपूर्ति करने की क्षमता: | 1 सेट/माह |
भुना हुआ मूंगफली का मक्खन उत्पादन लाइन मूंगफली का मक्खन प्रोसेसिंग मशीन
※वर्णनः
मूंगफली का मक्खन पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है, इसमें विटामिन ए, विटामिन ई, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, फाइबर और प्रोटीन भरपूर होता है,इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की भी बड़ी मात्रा होती है।, गर्मी उत्सर्जन को बढ़ा सकता है, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को जला सकता है और उच्च रक्त लिपिड को कम कर सकता है।
आजकल मूंगफली का मक्खन लोगों के दैनिक भोजन मेनू में स्वागत और आवश्यक हो जाता है। मूंगफली का मक्खन उत्पादन लाइन हम कच्चे मूंगफली के दाने से शुरू होता है, मूंगफली के स्टोनर से गुजरता है,मूंगफली का रोस्टर, फसलों को विभाजित करना, फसलों को सॉर्ट करने वाला बेल्ट, फसलों की चक्की, फसलों को ठंडा करने वाला, फसलों को मिलाकर रखने वाला टैंक और फसलों के मक्खन भरने वाला, अंत में फसलों को बेचने के लिए बोतल/जार/बैग में पैक किया जाता है।
※मुख्य उपकरण कार्यः
प्रसंस्करण | विवरण |
सफाई | प्रकाश अशुद्धियों को दूर करें, गुरुत्वाकर्षण द्वारा स्टोनर को हटा दें, पत्थर स्टोनर के बाहर निकलने तक चलेगा, प्रकाश अशुद्धियों को वायु चक्रवात प्रणाली द्वारा चूसा जाएगा। |
रोस्टिंग | निरंतर अखरोट रोस्टर कार्य तापमान 150-180 C, रोस्टिंग समय 40-45 मिनट। |
छीलना | दो रबर रोलर्स के घर्षण से लाल त्वचा को हटा दें और चक्रवात प्रणाली द्वारा चूसा जाता है। अधिकांश मूंगफली आधे टुकड़े या बहुत छोटे में विभाजित हो जाएगा,कड़वा रोगाणु को ब्लैंचर के नीचे वाइब्रेटिंग सीव द्वारा अलग किया जाएगा, अंत में सफेद मूंगफली चयन कन्वेयर पर गिर जाएगी। |
प्राथमिक पीसने | पहले पीसने के लिए डिस्क ग्राइंडर का प्रयोग करें, ब्लैंचेड मूंगफली को पहले प्राथमिक ग्राइंडर में खिलाया जाएगा, फिर उन्हें एक प्रकार के पेंच बल द्वारा रखा जाएगा,मूंगफली दो डिस्क के बीच सीमित गेज के लिए गिर जाएगा और उच्च गति में रेत डिस्क द्वारा पीसा जाएगा. प्राथमिक मक्खन टैंक में बह जाएगा और दूसरे ग्राइंडर में पंप किया जाएगा. बारीक ग्राइंडिंग 60-100 मेष तक पहुंच जाएगा. यह गर्मी के कारण बिना रुके 24 घंटे चलाने में सक्षम होना चाहिए। |
दूसरा पीसने | दूसरे पीसने वाले का उद्देश्य बारीक पीसने के लिए है। बारीक पीसने की बारीकता 150-160 मेष तक पहुंच जाती है।पीसने वाले कक्ष के तापमान (प्राथमिक और द्वितीय पीसने वाले दोनों) को कम करने के लिए पानी ठंडा प्रणाली की आपूर्ति की जानी चाहिए. यह अति गर्म नहीं होना चाहिए, संवेदनशील भाग और आसानी से प्रतिस्थापित करने योग्य भाग प्रदान करना चाहिए. भाग का समय या जीवन, जैसे सील, सफाई विधि, असेंबलिंग विधि। |
मिश्रण | इस टैंक में दो परतें हैं, दो कार्य हैं, मिक्सिंग और मक्खन को अधिक समरूप बनाना। इसके अलावा, यह मक्खन के तापमान को भी काफी हद तक कम कर सकता है।यह टैंक गर्म कितना मापने के लिए गेज तापमान होना चाहिए. |
शीतलन | मक्खन को ठंडा करने वाली मशीन में पंप किया जाता है, कूलर के अंदर घुमाए गए पाइपों के माध्यम से, आदर्श तापमान प्राप्त होगा। इसमें ठंडा करने का तापमान 45-60C तक समायोज्य होना चाहिए। रेफ्रिजरेटर: यह पूरे संयंत्र का मुख्य अंग है, दूसरे पीसने वाले मशीन से मक्खन का तापमान 90-95 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच सकता है, ताकि 30 डिग्री सेल्सियस का तापमान घटाया जा सके और इसे पैक करने के लिए तैयार किया जा सके।हम एक शीतलन प्रणाली का निर्माण करना होगा. रेफ्रिजरेटर का काम ठंडा करने वाला पानी (पानी का तापमान सेट किया जा सकता है) का उत्पादन करता है, ठंडा करने वाले पानी को 3 दिशाओं में विभाजित किया जाएगा; सबसे पहले ग्राइंडर के लिए ठंडा करने वाला पानी प्रदान करने के लिए,मिश्रण टैंक के लिए दूसरा, ठंडा करने की मशीन के लिए तीसरे. ठंडा पानी बार-बार इस्तेमाल किया जा सकता है, तो पानी पर कोई हानि नहीं है. शीतलन प्रणाली में सभी कनेक्टिंग पाइप SUS304 से बना है |
डिगसेटिंग | मूंगफली का मक्खन अधिक स्थिर बनाने के लिए हवा को हटा दें |
※प्रक्रियाइंक:
मूंगफली का पथरावः यह प्रकाश अशुद्धियों को दूर करता है, पत्थर को गुरुत्वाकर्षण द्वारा पथराव प्रणाली द्वारा, पत्थर पथराव के बाहर निकलने तक बह जाएगा, प्रकाश अशुद्धियों को वायु चक्रवात प्रणाली द्वारा चूसा जाएगा।
मूंगफली रोस्टिंग: इस लाइन में हम एक स्वचालित रोस्टर का उपयोग करते हैं, इसे प्राकृतिक गैस और इलेक्ट्रिक और कोयला प्रकार के रूप में डिज़ाइन किया जा सकता है, बस ग्राहक के अनुरोध पर निर्भर करता है।यह लाइन ड्रम प्रकार रोस्टर को अपना सकती हैइस लाइन के साथ मेल खाने के लिए, 5 इकाइयों के इकट्ठे ड्रम रोस्टर का सुझाव दिया जाता है। कच्चे मूंगफली को उच्च तापमान (150-170 oC) पर पकाया जाएगा, स्वचालित रोस्टर के लिए, पकाए जाने का समय 20-30 मिनट है,ड्रम रोस्टर के लिए, समय कम से कम 50 मिनट का होगा। यह सामग्री की आर्द्रता पर भी निर्भर करता है।
मूंगफली स्प्लिट ब्लांचिंग: भुने हुए मूंगफली वाइब्रेटिंग डिस्चार्ज डिवाइस से आते हैं, बाल्टी कन्वेयर के माध्यम से, रबर रोलर्स के घर्षण के तहत, स्प्लिट ब्लांचर में खिलाए जाते हैं,लाल त्वचा ली जाएगी, और चक्रवात प्रणाली द्वारा चूसा जाएगा. मूंगफली के अधिकांश आधे टुकड़े या बहुत छोटे टुकड़े में विभाजित किया जाएगा, कड़वा रोगाणु विभाजित ब्लैंचर के नीचे कंपन छलनी द्वारा अलग किया जाएगा,अंत में सफेद मूंगफली छँटाई कन्वेयर पर गिर जाएगा.
मूंगफली छँटाईः अधिक भुना हुआ, अनब्लेन किए गए मूंगफली के नाखून, खराब नाखून और छोटी अशुद्धियों को मैनुअल (6-8 व्यक्ति) द्वारा उठाया जाएगा,यह अंतिम स्टेशन है जो पीसने से पहले मूंगफली के दाने का निरीक्षण करता है- क्रमबद्ध बेल्ट की गति अनुरोध पर बदल सकती है।
मूंगफली पीसनेः मूंगफली का मक्खन पीसने के लिए मूंगफली का मक्खन पीसने की मशीन का उपयोग करके, ब्लैंचेड मूंगफली को पहले प्राथमिक पीसने वाले फीडर में खिलाया जाएगा, फिर उन्हें एक प्रकार के पेंच बल द्वारा रखा जाएगा,मूंगफली दो डिस्क के बीच सीमित गेज के लिए गिर जाएगा और उच्च गति में रेत डिस्क द्वारा पीसा जाएगा, प्राथमिक मक्खन टैंक में बह जाएगा और दूसरे पीसने में पंप
मूंगफली का मक्खन ठंडा करनाः मक्खन को ठंडा करने वाली मशीन में पंप किया जाता है, कूलर के अंदर घुमाए गए पाइपों के माध्यम से, आदर्श तापमान प्राप्त होगा।
मूंगफली का मक्खन भरनाः मूंगफली का मक्खन भरनेवाला, कैपर, लेबलिंग मशीन आदि द्वारा। मूंगफली का मक्खन 200 ग्राम/500 ग्राम/1000 ग्राम की बोतल में पैक किया जाता है।
प्रत्येक खंड को अलग से खरीदा जा सकता है
इस मशीन का व्यापक रूप से खाद्य पदार्थों के औद्योगिक उत्पादन (फूड बटर, तिल ज्वार, बादाम के नट्स का मक्खन, सोया दूध, डेयरी उत्पाद, शीतल पेय आदि), दवा (शराब,पोषण तरल, चीनी जड़ी-बूटियों के अर्क, पुल्टिस आदि), दैनिक रासायनिक उत्पाद (दांतों का पेस्ट, सौंदर्य प्रसाधन, वॉशिंग एजेंट आदि), रासायनिक उद्योग के उत्पाद (रंजक, रंग, ड्रॉप, स्नेहक,पेट्रोलियम एक्टिवेटर आदि) और विस्फोटकों के फ्लोटिंग और एमुल्सिफिकेशन।