ऑसिलेटिंग/रोटिंग रोस्टर्स, जिन्हें मूंगफली रोस्टर्स/जापानी शैली के बीन्स रोस्टर्स के नाम से भी जाना जाता है, का उपयोग सुगंधित मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, काजू, बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स, पिस्ता,पाइन नट्स, और अधिक।
इस उपकरण में एक फ्लैट ट्रे है जो ऑपरेशन के दौरान क्षैतिज रूप से घूमता है, जिससे मूंगफली को समान रूप से गर्म करना सुनिश्चित होता है, जिसके परिणामस्वरूप इष्टतम रोस्टिंग परिणाम होते हैं।