मूंगफली मक्खन ग्राइंडर विभिन्न ज्यामितीय आकृतियों के उच्च गति से घूमने वाले स्टेटर और रोटार के बीच सापेक्ष गति का उपयोग करता है ताकि संसाधित सामग्री को उनके अपने वजन, वायु दाब और केन्द्राभिमुख बल की क्रिया के तहत वार्षिक चर अंतर के माध्यम से ग्राइंडर में प्रवेश करने की अनुमति मिल सके। वे मजबूत कतरन, घर्षण, प्रभाव, उच्च आवृत्ति कंपन और अन्य संयुक्त बलों के अधीन हैं, और सामग्री प्रभावी ढंग से बिखरी हुई, कुचल, पायसीकृत और मिश्रित होती है ताकि कण आकार और गुणवत्ता आवश्यकताओं को पूरा करने वाले उत्पाद प्राप्त हो सकें।