मूंगफली एयर ब्लांचिंग मशीन यह एक प्रकार का उपकरण है जिसका प्रयोग विशेष रूप से ब्लैंचेड मूंगफली बनाने के लिए किया जाता है।

1कार्य सिद्धांत

मूंगफली हवा ब्लांचिंग मशीन मुख्य रूप से मूंगफली ब्लांचिंग प्राप्त करने के लिए संपीड़ित हवा की शक्ति का उपयोग करता है।वे एक विशिष्ट वायु प्रवाह चैनल के माध्यम से उच्च गति जेट संपीड़ित हवा से प्रभावित होते हैं. इस शक्तिशाली हवा प्रवाह के प्रभाव के तहत, मूंगफली के खोल मूंगफली के कर्नेल से गिर जाएगा. यह विधि अपेक्षाकृत कोमल है. कुछ पारंपरिक यांत्रिक घर्षण छीलने उपकरण की तुलना में, यह एक बहुत ही आसान तरीका है.यह मूंगफली के नाखून को कुछ हद तक नुकसान कम कर सकता है और मूंगफली के नाखून की अखंडता बनाए रख सकता है.

2संरचनात्मक संरचना

भोजन उपकरण: मूंगफली को छीलने वाले क्षेत्र में समान रूप से ले जाने के लिए प्रयोग किया जाता है।इसके डिजाइन में आमतौर पर मटर के आकार और आकार जैसे कारकों को ध्यान में रखा जाता है ताकि फ़ीड की स्थिरता और निरंतरता सुनिश्चित हो सकेउदाहरण के लिए, कुछ फ़ीड पोर्ट में एक झुकाव वाला चैनल होगा,और चौड़ाई और चैनल की गहराई मूंगफली के आकार के लिए अनुकूल कर सकते हैं मूंगफली से अवरुद्ध होने से रोकने के लिए या भोजन प्रक्रिया के दौरान असमान ढेर.

वायु संपीड़न प्रणालीः यह मूंगफली वायु ब्लांचिंग मशीन के मुख्य भागों में से एक है। इसमें वायु कंप्रेसर, वायु भंडारण टैंक और वायु वितरण पाइपलाइन जैसे घटक शामिल हैं।हवा कंप्रेसर एक निश्चित दबाव के लिए हवा को संपीड़ित करता है और इसे हवा टैंक में संग्रहीत करता है, और फिर एक पाइपलाइन के माध्यम से ब्लैंकिंग कार्य क्षेत्र के लिए संपीड़ित हवा ले जाता है।संपीड़ित हवा का दबाव मूंगफली की विविधता और लाल त्वचा की कठोरता जैसे कारकों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, सामान्य दबाव सीमा 0.4 और 0.8 एमपीए के बीच है।

ब्लैंचिंग कक्षः यहां ब्लैंचिंग प्रक्रिया को पूरा करने के लिए मूंगफली को संपीड़ित हवा के प्रभाव के अधीन किया जाता है। ब्लैंचिंग कक्ष का आंतरिक संरचना डिजाइन भी महत्वपूर्ण है।आम तौर पर विशेष हवा प्रवाह गाइड उपकरणों संपीड़ित हवा मूंगफली पर समान रूप से कार्य करने के लिए सक्षम बनाने के लिए कर रहे हैंउदाहरण के लिए, ब्लंचिंग रूम की दीवार पर सर्पिल गाइड ग्रूव हो सकते हैं ताकि हवा के प्रवाह को एक घूर्णी वायु प्रवाह क्षेत्र बनाने के लिए निर्देशित किया जा सके, ताकि मूंगफली को सभी दिशाओं में हवा से प्रभावित किया जा सके,इस प्रकार छीलने की दक्षता में सुधार.

पृथक्करण प्रणाली: छीले हुए मूंगफली के कणों और मूंगफली के छिलकों को अलग करने के लिए उपयोग किया जाता है। सामान्य पृथक्करण विधियां हवा पृथक्करण और स्क्रीनिंग पृथक्करण का एक संयोजन हैं। हवा पृथक्करण में,मूंगफली के कणों और मूंगफली के छिलकों जैसे वजन और आकार के विभिन्न भौतिक गुणों के कारण, हवा के प्रवाह के प्रभाव से उनकी उड़ान की गति और बसने की गति भी भिन्न होती है। हल्के मूंगफली के खोल दूर स्थान पर उड़ जाएंगे,जबकि भारी मूंगफली के दाने करीब गिर जाएगास्क्रीनिंग पृथक्करण विभिन्न एपर्चर वाले स्क्रीन के माध्यम से मूंगफली के कणों और मूंगफली के खोल को और अलग करना है।

डिस्चार्जिंग डिवाइसः ब्लेन किए हुए मूंगफली के कणों को इकट्ठा करें और बाहर निकालें।निर्वहन बंदरगाह आम तौर पर एक समायोज्य प्रवाह नियंत्रण उपकरण है कि वास्तविक उत्पादन जरूरतों के अनुसार मूंगफली के अनाज के निर्वहन की गति को नियंत्रित कर सकते हैं.

3लाभ

उच्च दक्षताः थोड़े समय में मूंगफली की एक बड़ी मात्रा को संसाधित कर सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ बड़ी मूंगफली एयर ब्लांचिंग मशीन प्रति घंटे सैकड़ों किलोग्राम या यहां तक कि टन मूंगफली को संसाधित कर सकती है,उत्पादन की दक्षता में काफी सुधार.

उच्च छीलने की गुणवत्ताः मूंगफली के नाभिकों को कम नुकसान, मूंगफली के नाभिकों की अच्छी उपस्थिति और गुणवत्ता बनाए रख सकते हैं और बाद में मूंगफली प्रसंस्करण के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल प्रदान कर सकते हैं,जैसे मूंगफली का मक्खन, मूंगफली की मिठाई आदि।

स्वच्छता और पर्यावरण संरक्षण: पूरी ब्लांचिंग प्रक्रिया में मुख्य रूप से हवा का उपयोग किया जाता है,जो पारंपरिक यांत्रिक ब्लांचिंग प्रक्रिया में घर्षण से उत्पन्न धातु के मलबे जैसे अशुद्धियों के मूंगफली के दाने में मिश्रण से बचाता है, और यांत्रिक भागों और मूंगफली के बीच प्रत्यक्ष संपर्क को कम करता है, जो खाद्य प्रसंस्करण के स्वच्छता मानकों के अनुरूप है।कुछ रासायनिक ब्लैंचिंग विधियों की तुलना में, कोई हानिकारक रासायनिक अपशिष्ट उत्पन्न नहीं होगा, जो अधिक पर्यावरण के अनुकूल है।

4. आवेदन का दायरा

मूंगफली एयर ब्लांचिंग मशीन विभिन्न मूंगफली प्रसंस्करण उद्यमों के लिए उपयुक्त है, जिसमें मूंगफली खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र, तेल प्रसंस्करण संयंत्र आदि शामिल हैं।इसका उपयोग मूंगफली के स्नैक्स के लिए किया जाता हैतेल प्रसंस्करण संयंत्रों में, यह मूंगफली के तेल की गुणवत्ता में सुधार के लिए मूंगफली के तेल की निकासी के लिए ब्लैंचेड मूंगफली के नाखून प्रदान करता है।

निष्कर्ष में, मूंगफली एयर ब्लेंचर आपके व्यवसाय के लिए आपकी नई पसंद है